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〔ニュースレター〕異物検査(毛の同定検査について)(Business Vision 10 February 2020)

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食品への混入事例の多い異物のひとつに毛が挙げられます。ビューローベリタスエフイーエーシーでは顕微鏡観察やカタラーゼ試験を行い、混入した毛の由来や混入時期の推定を行っております。

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