フジテレビ「とくダネ！」真相チェイス！直撃御免【日本の中華料理店でも…偽フカヒレの真相を直撃！】（2013年1月29日放送）で、日本認証サービス株式会社（*）がフカヒレ分析に協力し、その模様が紹介されました。

今年に入り複数のメディアが「中国国内で流通しているフカヒレの大半が偽物」という話題を取り上げましたが、フジテレビから依頼を受け、実際に日本国内の飲食店で出されている調理済みフカヒレ3検体のDNA検査を実施したところ、3検体全てから小型サメ遺伝子の反応がみられるという結果を得ました。

日本認証サービス株式会社（*）では、食品分析分野の豊富な知見と実績を活用し、さまざまなご要望に応じてサービスをカスタマイズした形でお届けしています。フカヒレDNA検査についても、番組で紹介された以外の手法（例：トレーサビリティシステムと分析を組み合わせたより精度の高い検査など）も考えられますので、お気軽にご相談ください。

（*）2014年10月1日にビューローベリタスジャパン株式会社に統合

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