畜産物・魚介類DNA識別検査

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特徴

畜水産物の銘柄や表示品種の科学的検証、また牛肉トレーサビリティ法に対応した個体識別検査など、肉類・魚類の品種識別関連検査を各種ご用意しています。

検査メニュー

畜産物識別検査

黒豚、豚雌雄、牛個体

魚介類識別検査

日本種ウナギ、外国種ウナギ、アジ、サバ、タラ、サケ・マス、魚介類DNA

各種手数料等

所要日数と料金

畜産物識別検査

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
黒豚識別検査 7 ¥29,150(税別 ¥26,500) 10g以上 豚肉がバークシャー種(黒豚)かどうかを識別(遺伝子多型解析)
対応種:バークシャー、大ヨークシャー、ランドレース、メイシャン、デュロック、ハンプシャー
豚雌雄識別検査 ¥34,650(税別 ¥31,500) 10g以上 性遺伝子の検定により豚の雌雄を判定
牛個体識別検査 ¥29,150(税別 ¥26,500)
(2検体)
10g以上 2検体の牛肉が同一個体のものかどうかを検定(トレーサビリティの検証)
名古屋コーチン識別検査 ¥40,700(税別 ¥37,000) 10g以上 愛知県畜産総合センターの種鶏に由来するDNAパターンと一致するかどうかを検定(生肉限定)

魚介類識別検査

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
日本種ウナギ識別検査 ¥29,150(税別 ¥26,500) 10g以上 ウナギが日本種(Anguilla japonica種)か外国種かを識別
外国種ウナギ特定検査 7 ¥57,750(税別 ¥52,500) 10g以上 日本種に限らず、ウナギの種を特定
外国種ウナギ追加特定検査 7 ¥46,200(税別 ¥42,000) 10g以上 上記検査の追加検査として、外国種ウナギの種を特定 対応種:ヨーロッパウナギ、オオウナギ等20種
アジ魚種識別検査 ¥29,150(税別 ¥26,500) 10g以上 アジの魚種を判別
対応種:マアジ、ニシマアジ(ヨーロッパからの輸入品)
サバ魚種識別検査 ¥29,150(税別 ¥26,500) 10g以上 サバの魚種を判別
対応種:マサバ、ゴマサバ、タイセイヨウサバ(ヨーロッパからの輸入品)
タラ魚種識別検査 ¥29,150(税別 ¥26,500) 10g以上 タラの魚種を判別
対応種:マダラ、スケトウダラ、コマイ
サケ・マス魚種識別検査 ¥29,150(税別 ¥26,500) 10g以上 対応種:シロサケ、カラフトマス、ヒメマス、キングサーモン(マスノスケ)、ギンザケ、サクラマス、ニジマス

各種手数料等

検査項目 検査料金 備考
保存料金 ¥1,100(税別 ¥1,000) 1検体ごと
調理手数料(油調) ¥1,210(税別 ¥1,100) 1検体ごと
再発行手数料 ¥1,210(税別 ¥1,100) 1検体ごと
英文報告書 ¥1,210(税別 ¥1,100) 英文報告書のみの場合は無料
英文報告書(異物検査・臭気検査) ¥11,550(税別 ¥10,500)