産地判別（推定検査）

産地判別（推定検査）とは

生物が構成される軽元素（炭素、水素、窒素、酸素）に存在する安定同位体比を確認することで、一部食品の産地の推定が可能となる検査です。

安定同位体比はその質量数の違いからさまざまな化学的過程で同位体分別を起こすことにより、起源生物や生合成過程、生育環境などの情報を保存しています。生育環境を普遍的に反映することから、同じDNA配列を持つ同一の生物であっても生育条件によって異なる値を示すため、DNA分析では不可能な食品の産地判別を行うことが可能です。

産地判別データベースの作成のご相談も承ります。

→ 安定同位体分析《安定同位体⽐測定の概要》
→ 産地判別・異性化糖添加判別に使用する安定同位体比分析

検査メニュー

牛肉、米、うなぎ、わかめ、しいたけ、蜂蜜、産地判別評価
（可能性を検討する"トライアル試験"も行っております）

検査方法

安定同位体比質量分析法

所要日数と料金

検査項目	所要日数	検査料金		必要量 （目安）	備考 （収集データ 等）
		（税込）	（税別）
牛肉	10	¥38,500	¥35,000	30g以上	国産、米国産、豪州産
米	10	¥38,500	¥35,000	30g以上	国産、米国産、豪州産
うなぎ （活鰻／白焼き／蒲焼き）	10	¥38,500	¥35,000	30g以上	国産、輸入（中国産・台湾産）
わかめ （乾燥／塩蔵）	7	¥23,100	¥21,000	30g以上	国産（鳴門産・三陸産）、中国産、韓国産
椎茸 （原木／菌床）	10	¥38,500	¥35,000	30g以上	国産、中国産
蜂蜜 （アカシア）	10	¥38,500	¥35,000	30g以上	国産、中国産、欧州産
産地判別評価 （トライアル試験）	10	¥16,500 /個体	¥15,000 /個体	30g以上 /個体	産地判別の可能性を検討する試験 原産地や生産時期等の情報が明確な試料を３個体以上(１産地当たり)ご用意が可能な場合に適用します。

各種手数料等

検査項目	検査料金		備考
	（税込）	（税別）
保存料金	¥1,100	¥1,000	1検体ごと
調理手数料（油調）	¥1,210	¥1,100	1検体ごと
再発行手数料	¥1,210	¥1,100	1検体ごと
英文報告書	¥1,210	¥1,100	英文報告書のみの場合は無料
英文報告書（異物検査・臭気検査）	¥11,550	¥10,500

産地判別データベースの作成

測定データの解析・評価サービスもご提供しています。 上記に示しました品目以外でお困りの問題がございましたら、ご相談ください。
データベースの作成をお手伝いします。その他、調査、判別をご希望される場合や不明点などがございましたら、お気軽にご相談ください。

ビューローベリタスエフイーエーシーの強み

土日祝日も検査報告実施

最短3日でご報告

厚生労働省登録機関・ISO/IEC17025認定試験所

（認定番号：RTL03740）

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