成分分析

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【期間限定】新規トライアルキャンペーン実施中

新規トライアルキャンペーン(期間限定)として、ご依頼の多いメニューを特別価格で承ります。

※期間内に検体が到着したものが対象です
※初めて弊社へ検査をご依頼いただくお客様に限ります

→ キャンペーン詳細・ご依頼方法はこちら

特徴

一般に販売される加工食品等には栄養表示基準に基づく表示が必要です。ビューローベリタスエフイーエーシーでは表示対象となる基本栄養成分のほか、ミネラル類、ビタミン類をはじめ、旨味関連成分、健康に関与する機能性成分など各種の分析を受託しています。

検査メニュー

栄養表示関連セット

栄養成分

油脂

無機物質

ビタミン類

アミノ酸

有機酸

糖類

核酸・K値

その他

各種手数料等

所要日数と料金

栄養表示関連セット

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
栄養成分分析6項目 4 ¥14,300(税別 ¥13,000) 200g以上 水分、たんぱく質、脂質、灰分、炭水化物、エネルギー
栄養表示基本セット
(栄養成分分析8項目)
4 \9,900(税込)
¥16,500(税別 ¥15,000)
200g以上 水分、たんぱく質、脂質、灰分、炭水化物、エネルギー、 ナトリウム、食塩相当量
栄養表示基本セット
(栄養成分分析8項目:食物繊維有、Na無)
6 ¥32,450(税別 ¥29,500) 300g以上 水分、たんぱく質、脂質、灰分、炭水化物、糖質、 エネルギー、食物繊維(酵素-重量法)
栄養表示セット
(栄養成分分析10項目)
6 \27,500(税込)
¥34,650(税別 ¥31,500)
300g以上 水分、たんぱく質、脂質、灰分、炭水化物、糖質、 エネルギー、ナトリウム、食塩相当量、食物繊維
栄養表示セット
(栄養成分分析10項目)
8 \41,800(税込)
¥56,650(税別 ¥51,500)
300g以上 水分、たんぱく質、脂質、灰分、炭水化物、糖質、 エネルギー、ナトリウム、食塩相当量、食物繊維(酵素-HPLC法)

栄養成分

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
水分 3 ¥2,970(税別 ¥2,700) 100g以上  
たんぱく質 3 ¥4,620(税別 ¥4,200) 100g以上  
脂質 3 ¥4,620(税別 ¥4,200) 100g以上  
灰分 3 ¥2,970(税別 ¥2,700) 100g以上  
ナトリウム 3 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
食塩相当量(Na換算) 3 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
食物繊維(酵素-重量法) 6 ¥28,050(税別 ¥25,500) 150g以上  
食物繊維(酵素-HPLC法) 8 ¥40,700(税別 ¥37,000) 150g以上  

油脂

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
トランス脂肪酸 7 ¥23,100(税別 ¥21,000) 100g以上  
コレステロール 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上  
飽和脂肪酸 7 ¥23,100(税別 ¥21,000) 100g以上  
不飽和脂肪酸 7 ¥23,100(税別 ¥21,000) 100g以上  
トランス脂肪酸・飽和脂肪酸セット 7 ¥29,150(税別 ¥26,500) 100g以上  
飽和脂肪酸セット・不飽和脂肪酸セット 7 ¥29,150(税別 ¥26,500) 100g以上  
トランス脂肪酸・不飽和脂肪酸セット 7 ¥29,150(税別 ¥26,500) 100g以上  
トランス脂肪酸・コレステロール・飽和脂肪酸セット 7 ¥42,900(税別 ¥39,000) 200g以上  
脂肪酸組成 7 ¥19,800(税別 ¥18,000) 100g以上  
遊離脂肪酸(オレイン酸換算) 5 ¥6,930(税別 ¥6,300) 100g以上  

無機物質

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
カリウム 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
カルシウム 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
マグネシウム 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
リン 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
マンガン 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
亜鉛 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
クロム 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
セレン 5 ¥8,140(税別 ¥7,400) 100g以上  
ヨウ素 要相談 ¥22,000(税別 ¥20,000) 100g以上  

ビタミン類

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
ビタミンA 7 ¥19,800(税別 ¥18,000) 100g以上 レチノール当量
(レチノール・カロテン)
ビタミンA
(レチノール)
7 ¥10,450(税別 ¥9,500) 100g以上 レチノール当量
(レチノール)
ビタミンA
(カロテン)
7 ¥10,450(税別 ¥9,500) 100g以上 レチノール当量
(カロテン)
ビタミンB1 7 ¥10,450(税別 ¥9,500) 100g以上  
ビタミンB2 7 ¥10,450(税別 ¥9,500) 100g以上  
ビタミンB6 18 ¥19,250(税別 ¥17,500) 100g以上  
ビタミンB5
パントテン酸)
18 ¥19,250(税別 ¥17,500) 100g以上  
ビタミンB12 18 ¥27,500(税別 ¥25,000) 100g以上  
ビタミンC 7 ¥10,450(税別 ¥9,500) 100g以上  
ビタミンD 10 ¥32,450(税別 ¥29,500) 100g以上  
ビタミンE 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上 α-トコフェロール
ビタミンE
(α,β,γ,δ-トコフェロール
7 ¥16,500(税別 ¥15,000) 100g以上 α,β,γ,δ-トコフェロール
ナイアシン
(ニコチン酸相当量)
18 ¥19,250(税別 ¥17,500) 100g以上  
葉酸 18 ¥19,250(税別 ¥17,500) 100g以上  
ビオチン 18 ¥19,250(税別 ¥17,500) 100g以上  

アミノ酸

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
遊離アミノ酸18種一斉分析 7 ¥34,650(税別 ¥31,500) 100g以上 味の評価を目的とする場合
遊離アミノ酸等24種一斉分析 7 ¥34,650(税別 ¥31,500) 100g以上
遊離アミノ酸等41種一斉分析 7 ¥34,650(税別 ¥31,500) 100g以上  
全アミノ酸18種一斉分析 7 ¥46,200(税別 ¥42,000) 100g以上 たんぱく加水分解アミノ酸
(栄養表示目的の場合)
アミノ酸スコア 7 ¥46,200(税別 ¥42,000) 100g以上  
ヒドロキシプロリン
(コラーゲン構成アミノ酸)
7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上 遊離成分の測定
ヒドロキシプロリン
(コラーゲン構成アミノ酸)
7 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上 加水分解後測定
グルタミン酸 7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上  
タウリン 7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上  
γ-アミノ酪酸(GABA) 7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上  
テアニン 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上  

有機酸

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
乳酸 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上 追加1項目ごと
\4,620(税込)
酢酸 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
コハク酸 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
リンゴ酸 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
クエン酸 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
酪酸 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
フマル酸 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
プロピオン酸 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
ロスマリン酸 7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上

糖類

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
糖類6項目 7 ¥31,900(税別¥29,000) 100g以上 以下6項目の一斉分析
グルコース(ブドウ糖) 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上 追加1項目ごと
\3,520(税込)
フルクトース(果糖) 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
ガラクトース(脳糖) 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
スクロース(ショ糖) 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
マルトース(麦芽糖) 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上
ラクトース(乳糖) 7 ¥14,300(税別 ¥13,000) 100g以上

核酸・K値

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
核酸 7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上 イノシン酸、アデニル酸、グアニル酸
K値 7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上  

その他

検査項目 所要日数 検査料金 必要量
(目安)
備考
アントシアニン 7 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上  
アミロース・アミロペクチン 7 ¥23,100(税別 ¥21,000) 100g以上  
カテキン類 8種 10 ¥69,300(税別 ¥63,000) 100g以上 以下8種の同時検査
エピカテキン(EC) 10 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上 追加1項目ごと
¥6,930(税込)
エピカテキンガレート(ECg) 10 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上
エピガロカテキン(EGC) 10 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上
エピガロカテキンガレート(EGCg) 10 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上
ガロカテキン(GC) 10 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上
ガロカテキンガレート(GCg) 10 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上
カテキン(+C) 10 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上
カテキンガレート(Cg) 10 ¥20,900(税別 ¥19,000) 100g以上
カフェイン 7 ¥11,550(税別 ¥10,500) 100g以上  
カプサイシン 7 ¥19,800(税別 ¥18,000) 100g以上  
クロロフィルa,b・カロテノイド 5 ¥11,550(税別 ¥10,500) 100g以上  
ヘスピリジン 7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上  
ポリフェノール 7 ¥23,100(税別 ¥21,000) 100g以上  
澱粉 7 ¥6,930(税別 ¥6,300) 100g以上  
リコピン 7 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上  
融点 5 ¥9,240(税別 ¥8,400) 抽出油で5ml以上 上昇融点法
酸価(AV) 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上 抽出油で10ml以上
過酸化物価(POV) 5 ¥6,930(税別 ¥6,300) 抽出油で10ml以上  
pH 3 ¥2,310(税別 ¥2,100) 50g以上  
揮発性塩基窒素(VBN) 5 ¥5,830(税別 ¥5,300) 100g以上  
糖度(Brix) 3 ¥1,760(税別 ¥1,600) 50g以上  
塩分濃度【電気伝導度方式】 3 ¥1,870(税別 ¥1,700) 50g以上  
酸度(有機酸量) 3 ¥6,930(税別 ¥6,300) 50g以上  
ヒスタミン 5 ¥17,600(税別 ¥16,000) 100g以上  
水分活性 3 ¥5,830(税別 ¥5,300) 50g以上  

各種手数料等

検査項目 検査料金 備考
保存料金 ¥1,100(税別 ¥1,000) 1検体ごと
調理手数料(油調) ¥1,210(税別 ¥1,100) 1検体ごと
再発行手数料 ¥1,210(税別 ¥1,100) 1検体ごと
英文報告書 ¥1,210(税別 ¥1,100) 英文報告書のみの場合は無料
英文報告書(異物検査・臭気検査) ¥11,550(税別 ¥10,500)