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〔ニュースレター〕臭気検査について(Business Vision 10 December 2020)

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食の安全に対する意識の高まりから、食品から発生する異臭がクレームにつながることも少なくありません。ビューローベリタスエフイーエーシーの異臭検査では、おもに食品から発生する臭いの成分を分析機器で検出し、その結果をもとに異臭の原因特定を行っています。

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